シノワフジモリ/chinois FUJIMOR

オーナーシェフ・藤森由身がお客様の
お好みに合わせて作り上げるのは、
中国料理とフレンチのフュージョン料理。

強い火力と中華鍋で素材の持ち味を
際立たせる広東料理と、食材から
抽出した旨味を長時間かけて
凝縮させるようなフレンチ。

まったく異なる技法やアプローチ法を持つ
ふたつのジャンルを組み合わせることで、
バランスの良い味の緩急や深みを表現します。

見た目にも美しい逸品の数々を、
ワインと共にお楽しみください。

店舗情報

店名 シノワフジモリ chinois FUJIMORI
ジャンル 中華料理,
住所 大阪府大阪市北区堂島1丁目5-5 エスパス北新地25 4F
電話番号 0661472422_
営業時間 18:00〜24:00
定休日 日、祝
■◆本日のコース(日替わり) ☆その日の最高の食材で☆
※お店に直接ご確認ください※6,000円(税込)~
■◆前菜(税込)
ザーサイの和物440円
蒸し鶏 葱ソース660円
本日のシノワ式お刺身990円
■◆スープ(税込)
玉子スープ440円
鱶鰭蒸しスープ ※お時間頂きます2,200円
■◆揚げ物(税込)
ソフトシェルシュリンプの
トマトスパイス880円
鶏の唐揚げ550円
■◆逸品(税込)
イカと季節野菜の塩炒め990円
エビマヨ エビチリ 各1,100円
黒酢の酢豚1,320円
牛ハラミ黒胡椒炒め1,650円
■◆ご飯(税込)
チャーシュー炒飯1,100円
蟹餡掛け炒飯1,320円
チャーシューと葱の汁そば1,100円
■◆特性デザート(税込)
杏仁豆腐550円
黒胡麻団子(2個入り)440円
■◆ビール(税込)
サッポロ黒ラベル 小瓶770円
イネディット 小瓶1,200円
■◆ノンアルコールビール(税込)
サッポロ アルコールフリー550円
■◆ハイボール(税込)
角ハイボール770円
ジンジャーハイボール880円
コークハイ880円
■◆ソフトドリンク(税込)
バラデンコーラ660円
バラデンレモンソーダ660円
能勢ジンジャーエール660円
ペリエ炭酸水660円
順蔵選 国産白桃ジュース660円
水仙烏龍茶550円
■◆発泡性ワイン スパークリング(税込)
グラマーピンクゴールド8,000円
ボッテガゴールド9,000円
■◆シャンパン(税込)
モエシャンドンモエインペリアル13,000円
ヴーヴクリコイエローラベル16,000円
ペリエジュエグランブリュット18,000円
ラフォルジュブリュットナチューレW10,000円
■◆白ワイン(税込)
フォン・ヴィニングリースリング6,800円
グレイス甲州6,800円
トリンバックリースリングレゼルブ7,800円
ジャンガイラーリースリングレゼルブ8,300円
ファゾーリジーノペエーヴェヴァッキア8,800円
ロアリーヴィレクレッセ10,000円
ポットゲイルアルザスゲヴェルツトラミネール11,100円
■◆赤ワイン(税込)
サンマルツァーノコレッツィオーネ6,100円
ロッソディノートリトゥアリータ5,600円
ルオーメドッグラグランジェ6,600円
シャトーモンペラルージュ7,400円
ポイヤックレゼルブバロンドロートシルト10,500円
カサーレヴェッキオ
モンテプルチアーノダブルッツオ5,000円
カーニヴォ4,600円